1. Ingredientes

Fécula de patata, azúcar, almidón de maíz, impulsor (E-450i y E-500ii), harina de maíz, espesante (E-415), emulsionante estearoil lactilato de sodio, aroma y carbonato de calcio.

2. Modo de empleo (para 500g de preparado)

Ingredientes: 330g huevo, 200 g aceite vegetal, 25 g de jarabe de Ágave  y aroma al gusto.

Batir 10’ a velocidad fuerte el huevo y el aceite .

Añadir el preparado sin gluten con el resto de ingredientes y batir otros 10’ a velocidad  fuerte.

Hornear según peso de dosificación (por ej para 700 g) hornear 22’ a 180ºc con calor abajo y 10’ con calor arriba y abajo abriendo el tiro (ajustar según horno). Para las Magdalenas el tiempo de horneado será mucho menor.

¡¡¡¡A disfrutar!!!!